Zenato Santa Cristina Chardonnay 0,75 l.
,,Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen und hat eine leuchtend strohgelbe Farbe.
In der Nase öffnet sich allmählich ein Duft von Weißdorn- und Kirschblüten in fruchtigen Noten von grünem Apfel und Aprikose mit zarten Nuancen von Trockenfrüchten, Haselnüssen und Mandeln.
Am Gaumen wird es mit angenehmen Zitrusempfindungen ausgeglichen, die die süßen Noten von Chardonnay-Trauben ausgleichen.
Die Weinbereitung beginnt mit dem Abkühlen der Trauben, wodurch alle ihre aromatischen Geräte extrahiert werden können.
Der durch das sanfte Pressen erhaltene Most wird dann geklärt und in einen Stahltank überführt, um die alkoholische Fermentation zu starten, die etwa 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen (15-17 ° C) durchgeführt wird.”
(Herstellerbeschreibung)
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